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越夜越潮！快来内江年轻人的“后备箱集市”吃美食

7月25日晚上10时，夜已深，内江街头的气温依旧居高不下。传化广场上，张仁磊主营鸡肉串烧料理摊位仍然人流攒动。只见他熟练地拿起货架上的烤串，放在烤炉上进行烤制，再加上料理专用酱料，一把鸡肉串烧做好后立马送到公用餐桌上。张仁磊是内江兴起的后备箱集市经营者的一员。“营销方式是通过抖音、小红书等进行引流，团队之间互相推荐，朋...

2022-08-01
走不出古蔺的“古蔺面” 搭乘新电商快车销往全国

拼多多店铺运营者王宇和制面厂合作，通过电商将古蔺面销往全国胡刚是古蔺面协会秘书长，同时也是古蔺面制作工艺非遗传承人，从小在古蔺“面村”长大　　四川省泸州市古蔺县，地处云贵川三省交界之处，得天独厚的地理优势孕育出了当地特色的美食文化，“古蔺面”就是其中之一，这种在川南地区已经流传上百年的传统特色手工挂面，其制作工艺可以追...

2022-07-21
“早安熊猫”早餐店试水

消费者排队买早点昨天，成都轨道集团宣布进军餐饮业，而试水的首个项目是“早安熊猫”早餐店，首个点位选择在世纪城上闲里（成都地铁世纪城站内）。为什么成都地铁要卖早餐？变“客流”为“商流” 据介绍，“早安熊猫”早餐工程是成都轨道资源经营管理有限公司负责推出的，计划在人流量较为集中的区域、市民需求...

2022-07-12
川味预制菜出圈给国际美食之都带来啥“美味”？

7月，人间欢味食品科技有限公司崇州基地格外忙碌，经清洗、切割、烹调、包装、杀菌等环节，一锅锅免烹小火锅走下生产线，走向消费者餐桌。　　近两年，预制菜风口涌现。正在加快建设国际美食之都的成都，预制菜呈现蓬勃发展态势。来自成都市经信局的数据显示，截至去年底，成都有规模以上预制菜加工企业71户，开发预制菜品500余种，产业规...

2022-07-04
“花样水果”藏了啥“花样”？

商家将表皮发黑的香蕉作为“花样水果”售卖不新鲜的食材，往往需要“巧妙”的命名方式，仰泳鲈鱼、豹纹芒果、芝麻香蕉、香芋椰子……只要给不新鲜的食材取一个“雅号”，不仅避开了临期本质，还似乎让食材变得“高级”了。日前，广东一水产店给濒死的鲈鱼取名“仰泳鲈鱼”登上热搜，此后越来越多的“取名怪才”先后登场，记者经过...

2022-06-24
火锅必点菜品价格“端”上全市企业家座谈会

“2021年底至今，主要原料如菜籽油、辣椒、牛肉、毛肚等火锅必点菜品的价格上涨30%至45%不等，千层肚进价比去年上涨91.6%，毛肚进价同比上涨46.5元，成本大幅增加，每卖一份要亏8元钱，而在疫情防控大环境下，也不能对价格进行调整，有些月份已经出现了亏损。”近日，在泸州全市企业家座谈会上，泸州市城北麻辣空...

2022-06-23
成都无人甜品店三年无人逃单

不少年轻人专程来打卡甜品店没有店员，来买甜品的人们绝大多数都是手机扫码付款在老成都味浓厚，美食荟萃的抚琴小区，有一家毫不起眼的甜品店，装修平平无奇，一块蓝色的店招上，简单印着店名。这是一家有些特别的甜品店，店里没有老板、没有店员，顾客买了甜品，扫码付款离开即可，如果不买单便离开，也不会有人阻拦。让老板曾先生特别自豪的是...

2022-06-10
四川小春马铃薯迎丰收，这个基地亩产翻番是如何实现的？

四川在线记者史晓露马铃薯，俗称土豆、洋芋，中国是全球马铃薯生产第一大国，而四川的马铃薯种植面积和总产量位居全国前列。四川马铃薯种植分春、秋、冬三季，其中1月中旬播种、5月底收获的为小春马铃薯，是重要的小春粮食作物之一。最近，小春马铃薯正迎来丰收。江油市武都镇海金村，马铃薯测产现场6月4日，绵阳市江油市武都镇海金村的马...

2022-06-06
15秒一个！实测“粽子一条街”的嬢嬢包粽子有多快

成都市驷马桥街道马鞍东路，是成都市著名的“粽子一条街”。6月3日是端午节，记者在马鞍东路看到，不少市民前来选购粽子。市民正在“粽子一条街”选购粽子“粽子一条街”上各种口味的粽子在街边的一棵树下，在此经营多年的钟嬢嬢正包着粽子，片刻不停歇。钟嬢嬢正在包粽子钟嬢嬢正在包粽子“这几天粽子销售一直很火爆，我们的手都包得酸痛了。...

2022-06-06
国际茶日，四川购茶节启动！

5月21日是“国际茶日”。当天，四川省举办了2022国际茶日线上启动仪式，同时启动了四川购茶节，旨在进一步弘扬茶文化，传播茶知识，促进全民饮茶。5月21日至22日，四川省将在成都富力广场一楼举办购茶节，向公众免费开放。现场展会汇集企业近百家，围绕“品质川茶·共品共享”主题，突出品质川茶、经典普洱茶、尼泊尔红茶等国内外名...

2022-06-02

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