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开年好饭来了!好米做好饭,源自北大荒!国内首个米类产品发布会——“北大荒预制米饭系列产品新品发布会”,将于2023年2月9日,在四川·成都禧狮楼宴会中心-如意厅盛大开幕。一起品鉴中国好饭,共享中国粮仓出品的机会,千载难逢!大国粮仓出品,稳固中国饭碗,维护国人健康作为此次新品发布会的指导单位,北大荒农垦集团有限公司(简称...
2023-01-31
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11月10日-12日，第106届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在成都市举办。其中作为食品行业领军企业之一的白象食品便携旗下方便面、挂面、面粉、饮品、调味品、休闲食品、轻养健康面、速冻食品等八大类的百余款产品亮相糖酒会。在丰富多彩的产品加持下，白象单日便迎来2000余位客商参观试吃，更吸引众多线上、线下经销商前...
2022-11-15
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以美食为引，《好味知时节》循着节气，书写着当代中国的人间烟火。秉承着“时序为美、不时不食、按时知味”的传统价值观，四川卫视推出沉浸式民俗美食慢综《红花郎·好味知时节》。在一节、一地、一味、一民俗的指引下，《好味知时节》全季节目踏遍西南地区21个地市州，在节气、节日的流转间品味最纯粹的中国味道。以地方特色美食为载体，《好...
2022-10-08
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9月26日，遂宁射洪市的四川五斗米食品开发有限公司（以下简称“五斗米公司”）内，工人从1.5米高的传统泡菜坛中捞出腌制的泡萝卜，制作“顺水鱼”的调料。这些在40多天里经历了两次发酵的四川泡菜，有着独特的风味。另一个车间里的工人正在密封预制菜，“即将到来的国庆长假，餐饮企业的订单有增加，我们正加班力保完成，”公司总经理王...
2022-09-30
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乘坐火锅巴士，体验舒适悠闲的成都生活方式 金桂飘香、车水马龙、街头巷尾熙熙攘攘的人群和此起彼伏的吆喝声……秋意正浓下的烟火成都终于归来。由成都文旅集团、成都公交集团联合大龙燚火锅推出的CITY TOUR火锅巴士，阔别3个月后将于国庆节正式上线升级版，在火锅元素的基础上联合音乐派KTV将音乐元素搬上车，构建出“吃着...
2022-09-27
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“在我看来哪怕做法千变万化,只要内核不变,我们传承就不断,就像我们眉山人传统节日中秋都一定要吃这道菜一样……”在四川卫视9月9日推出的《好味知时节》节目里,一名土生土长的眉山厨师王文武正在烹制中秋硬菜“东坡肘子”。千百年来,中国人对团圆与思念,有着刻在骨子里的执念,这种情感会在中秋达到顶点。而节目用“好味”寄托人们...
2022-09-14
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郭家桥综合农贸市场 如果说城区各大主要街道、广场等是城市的“面子”，那么农贸市场、背街小巷、老旧小区等地方就是一个城市的“里子”。 作为城市公共配套设施，农贸市场是最接地气的民生场所之一，与市民日常生活息息相关，其卫生环境、秩序等对居民生活质量影响更大，也更直接。昨日，记者走访了成都部分区（市）县的农贸市场...
2022-08-25
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王钦锐的创新川菜“生吃豆瓣鱼”。夫妻肺片。 4岁煮番茄煎蛋面、5岁炒青椒肉丝……这是王钦锐的成长经历。“因为我父亲在成都一家国营餐厅从事管理工作，常有餐厅的川菜师傅们到家里来玩，我从小便在他们的耳濡目染中接受着川菜的熏陶。”对于川菜大师、省级非物质文化遗产夫妻肺片传统制作技艺代表性传承人王钦锐而言，做川菜是他的家学，...
2022-08-16
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“谁把太空敲粉碎，满天星斗落人间。” 农历六月二十四这天，热情的火光照亮西南大地，四川凉山彝族自治州的人们点起火把，祭拜祖先、逐疫祛灾、祈祷着五谷丰登、六畜兴旺。他们对火的崇拜与偏爱年年如此，代代相传。在这夏日的一团火热里，大街小巷燃火烤鲜，勾勒出满城的人间烟火。《红花郎·好味知时节》，与你一起共享这份欢...
2022-08-12
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7月25日晚上10时，夜已深，内江街头的气温依旧居高不下。传化广场上，张仁磊主营鸡肉串烧料理摊位仍然人流攒动。只见他熟练地拿起货架上的烤串，放在烤炉上进行烤制，再加上料理专用酱料，一把鸡肉串烧做好后立马送到公用餐桌上。张仁磊是内江兴起的后备箱集市经营者的一员。“营销方式是通过抖音、小红书等进行引流，团队之间互相推荐，朋...
2022-08-01
